Backyard LivingBackyard Living
Roeget Laks Opskrift Gasgrill
Varmroeget Laks Opskrift Gasgrill 1 3638
play_circle_outline youtube
Roeget Laks Opskrift Gasgrill
Varmroeget Laks Opskrift Gasgrill 1 3638

Varmrøget laks på gasgrill

Del opskriften:

Anbefalingen for indtagelse af fisk lyder på to gange ugentligt, og det gør os absolut intet. Varmrøget laks er en evergreen på grill, og vi er vilde med de lækre, røgede smagsnuancer, som grillen kan tilføre et stykke laks. Men hvordan er det lige, det er lettest? Og hvordan får man god, velsmagende røg til laksen på en gasgrill? Med opskriften på vores varmrøgede laks, får du masser af lækker røg, smag og så er det hele hamrende let.

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Forret
  • restaurant_menu Frokost

Ingredienser

Sådan gør du

Forberedelse:

  1. Skær laksen ud i pæne og lige store portionsstykker.
  2. Vend en grillbakke på hovedet, og kom laksen på. Behold skindet på, og læg stykkerne med skindsiden nedad.
  3. Krydr stykkerne af laks med salt og peber.

Grillen:

  1. Kom noget tørt røgflis i røgerøret – vi har brugt ahorn-røgflis til opskriften men også træflis af kirsebær eller mesquite er lækkert.
  2. Tænd din grill på maks. varme og læg røgerøret på grillen. Hvis du er lidt utålmodig efter røg, kan du lægge røgerøret direkte på brænderne. Ellers går der ca. 10 min. før, røgen kommer. Og der kommer masser af velsmagende røg.

Tilberedning på grillen:

  1. Når der kommer røg ud fra grillen, skruer du temperaturen ned på lavt blus, ca. 160 °C, og kommer grillbakken med laksen på. Grillbakken skal stå oven på røgerøret.
  2. Grill det hele i ca. 10 min. til laksen begynder at skille i lamellerne. Vær opmærksom på ikke at grille laksen for meget, ellers kan den godt blive tør.
  3. Når laksen er som ønsket, tager du bakken af, og så er der ellers serveret.
  4. Tip! Skindet fra laksen sidder fast på grillbakken, så det er meget let at tage en palet, skubbe den ind under lakse-kødet, således skindet bliver tilbage på bakken.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.