Backyard LivingBackyard Living
Norske Klejner
Norske Klejner2
Norske Klejner3
Norske Klejner4
Norske Klejner
Norske Klejner2
Norske Klejner3
Norske Klejner4

Norske klejner i wok

Del opskriften:

Stammer Norske klejner fra Norge? Måske, men det er der vist ingen, der ved med sikkerhed. Derimod ved vi, at de smager helt vidunderligt. I Norge kaldes den palminkogte kage for "Fattigmann", men ingredienserne er næsten identiske med dem, du bruger til almindelige klejner, her tilsættes bare gær. Dejen og konsistensen i Norske klejner minder også rigtig meget om den man kender fra donuts.

  • texture Wok
  • restaurant_menu Snack

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Varm vandet til det er lunkent og rør gæren ud heri.
  2. Bland mel, kardemomme, vanilje og salt i en skål.
  3. Tilsæt mel og gærblandingen.
  4. Tilsæt 1 æg af gangen.
  5. Riv citronen, og rør citronskallen samt smør i dejen.
  6. Ælt dejen i ca. 10 min. med røremaskinen. Alternativt kan du sagtens ælte dejen i hånden.
  7. Lad dejen hæve i 1 time.
  8. Rul dejen ud og skær den til i et 50x20 cm stykke. Skær stykket over på midten, og skær hvert stykke ud i 10 baner, så du i alt får 20 klejner, der er 10 cm lange.
  9. Skær et hul i midten og bøj den ene ende igennem.
  10. Lad dem hæve yderligere 30 min.
  11. Tænd wokken på fuldt blus og smelt palminen.
  12. Kog klejnerne 4-5 stk. af gangen. Vend dem efter 2-3 min. når de er lysebrune på den side og kog dem igen i ca. 1-2 min.
  13. Læg dem på fedtsugende papir.
  14. Bland alle ingredienserne til glasuren, og pynt klejnerne, når de er kølet helt af.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.