Ingredienser
Sådan gør du
- Hak løget og riv ingefæren.
- Skær sukkerærter i 3 stykker hver, og skær blomkål i små buketter.
- I en wok steges blomkål og løg med smør og olie – ønskes blomkål med lidt bid, skal de ikke have så længe.
- Når blomkålen er ved at være tilpas tilberedt, så steges tomatpuré, garam masala, paprika, spidskommen, gurkemeje og cayennepeber med.
- Vend yoghurt og fløde i, og varm det hele godt.
- Smag det godt til med salt, og så er retten klar. Velbekomme.
Tip: Retten er god med f.eks. ris eller naan til.