play_circle_outline youtube
Laske Og Spinatgratin Opskrift Gasgrill 1 114
Laske Og Spinatgratin Opskrift Gasgrill 2 114
Laske Og Spinatgratin Opskrift Gasgrill 3 114
Laske Og Spinatgratin Opskrift Gasgrill 4 114
Laske Og Spinatgratin Opskrift Gasgrill 5 114
Laske Og Spinatgratin Opskrift Gasgrill 6 114

Lakse- og spinatgratin

Forret, hovedret eller måske en frokost? Vores lakse- og spinatgratin er hurtig at lave og smager fantastisk. Og så får du en god del af din ugentlige fiskeolie og grøntsager! Ud over at laks og spinat er fantastisk sammen, så får du med opskriften også lov til at lege med en wok.

Vi har fået lov til at låne en grill af lidt ældre dato. Nemlig en 2 år gammel udgave af vores Prestige PRO™ 665, som er en absolut kæmpe gasgrill i bedste kvalitet. På den måde kan vi vise, hvor godt grillen holder og hvor lækker den er – på trods af lidt alder samt en enkelt fedtbrand.

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Frokost
  • restaurant_menu Hovedret
  • restaurant_menu Forret

Ingredienser

Sådan gør du


Saucen:

  1. Hak løg og hvidløg fint.
  2. Hak spinaten groft - alt efter hvor store bladene er.
  3. Tænd din Sizzle Zone på grillen og kom wokken på. Alternativt kan du bruge et almindeligt sideblus eller høj direkte varme inde i selve grillen. Ved direkte varme, har du tændt for brænderne under det sted, hvor du vil placere wokken.
  4. Kom olie i wokken.
  5. Når wokken er varm svitses løg og hvidløg let.
  6. Kom spinaten i og lad det falde sammen mens du rører rundt.
  7. Kom fløde og bouillonterningen i og lad det koge let, til det har en ensartet masse.
  8. Smag til med revet parmesan, salt og peber.
  9. Lad det køle let af og kom derefter ægget i og rør godt rundt.

Grillen:

  1. Tænd grillen og gør klar til direkte grillning på lav varme. Dvs. at du har tændt for brænderne på lav varme under det sted, hvor du vil grille din laks. Grillen skal være ca. 200°C.

Tilberedning på grillen:

  1. Smør to Sizzle Pander (eller anden slags støbejernspande) med olie.
  2. Kom et laksestykke på hver Sizzle Pande.
  3. Krydr laksen med salt og peber.
  4. Hæld din spinat-sovs rundt om laksen, lidt over laksen og fordel ligeligt på de to pander.
  5. Sæt Sizzle Panderne i grillen.
  6. Hvis du laver brød til, så sæt det ind i grillen, så det kan blive varmet op.
  7. Efter ca. 10-12 min. er din lakse- og spinatgratin færdig. Du kan se det på at gratinen har sat sig.
    OBS. begynder der at komme meget æggehvidestof ud af laksen, har laksen stegt for længe.
  8. Server dine gratiner direkte på de bordskåner, som hører til Sizzle Panderne.

Print opskriften

arrow_upward