play_circle_outline youtube
Steake Salat Med Flankesteak Og Ranchdressing Opskrift Gasgrill 1 3630
Steake Salat Med Flankesteak Og Ranchdressing Opskrift Gasgrill 2 3630
Steake Salat Med Flankesteak Og Ranchdressing Opskrift Gasgrill 3 3630
Steake Salat Med Flankesteak Og Ranchdressing Opskrift Gasgrill 4 3630

Steak salat med flanksteak og ranchdressing

Søren fra Grilltips.dk serverede en lækker steak salat med flanksteak og ranchdressing for os. Du kan sagtens bruge andet kød en flanksteak, så hvis du har en rest steg tilbage fra dagen før, et stykke skinke eller måske noget kylling. Men her får du i hvertfald en virkelig nem opskrift på flanksteak.

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Forret
  • restaurant_menu Frokost
  • restaurant_menu Tilbehør

Ingredienser

Sådan gør du


Ranchdressing:

  1. Bland alle ingredienserne til dressingen, rør godt og sæt den i køleskabet.

Grillen:

  1. Gør grillen klar til direkte varme. Det gør du ved at tænde for brænderne under det område, hvor du vil grille din flanksteak.
  2. Grillen skal være 200 - 240°C.

Salaten:

  1. Snit salaten fint.
  2. Skær radiserne i tynde skiver.
  3. Hak koriander groft.
  4. Brug brøndkarse-bladene som de er.
  5. Bland det hele i en skål.
  6. Pil rødløg og skær dem halvt igennem.
  7. Grill løgene med snitfladen nedad i ca. 5 min., hvorefter de vendes og grilles et par minutter mere.
  8. Lad løgene køle af, skær dem i mindre stykker og fordel dem i salaten.

Tilberedning på grillen:

  1. Pensl flanken med olivenolie og krydr med salt og peber.
  2. Grill din flanksteak på direkte varme i 8-10 min. pr side. Hvis du gerne vil have fede stegestreger, så drej kødet efter 4-5 min. på hver side.
  3. Tag kødet af grillen, og lad den køle af på et skærebræt.

Anretning:

  1. Når kødet er kølet ned, skæres det i tynde strimler, og fordeles over salaten.
  2. Til sidst hældes dressingen over, og retten er klar til servering.

Print opskriften

arrow_upward