Hasselbackkartofler

Det kræver ikke alverden, men smager alligevel anderledes end en almindelig kartoffel. Vi snakker selvfølgelig om den klassiske hasselback kartoffel. En sprød, gylden fristelse fyldt med lækker smag og livsvigtige mineraler, vitaminer og næringsstoffer.

Vi griller vores hasselback kartofler i en mellemstørrelse træpillegrill, nemlig Traeger Pro 22. Vi har brugt kirsebær træpiller men du kan bruge den slags træpiller, du ønsker.

Vi serverer vores hasselback kartofler til en husarsteg marineret i BBQ. Opskriften på den kan du naturligvis også se her på vores hjemmeside.

  • texture Træpillegrill
  • restaurant_menu Tilbehør

Ingredienser

Sådan gør du


Grillen:

  1. Indstil grillen på 190°C. og mens den kommer op i temperatur, gør du kartoflerne klar.

Klargøring:

  1. Skræl kartoflerne.
  2. Skær tynde skiver ned i kartoflerne. Tip: brug evt to trægryderskeer eller læg hver kartoffel mellem to lave skærebrætter, så du undgår at skære hele vejen igennem kartoflerne.
  3. Smelt noget smør i en gryde.
  4. Dyp toppen af kartoflerne i det smeltede smør.
  5. Drys lidt salt over kartoflerne og så er de ellers klar til at komme på grillen.

Print opskriften

arrow_upward