play_circle_outline youtube
Grillede Blaamusinger Med Kryddersmør Opskrift Gasgrill 1 3760

Grillede blåmuslinger med kryddersmør

Leder du efter lidt ekstra forkælelse på madfronten? Så er grillede blåmuslinger med kryddersmør lige hvad du har brug.

Retten kan både bruges som en skøn forret eller som en lækker snacks sammen med et glas koldt hvidvin.

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Snack
  • restaurant_menu Forret

Ingredienser

Sådan gør du


Grillen:

  1. Der skal godt med varme på din grill, så skru helt op for de 2 brændere. Få grillen til at være omkring 250-300°C.

Muslingerne:

  1. Kom dine blåmuslinger i en gryde med 1-2 spsk. vand. og sæt låg på.
  2. Sæt gryden på et blus og skru helt op for blusset.
  3. Damp blåmuslingerne i 2-3 min. til de åbner sig.

Kryddersmørret:

  1. Hak hvidløg, dild, purløg og kørvel. Kom det op i en skål.
  2. Bland det godt sammen med smørret og citronsalt.

Klargøring:

  1. Læg dine blåmuslinger i en grillbakke og sorter dem fra, som ikke har åbnet sig.
  2. Kom en blåmusling i hver sin skal.
  3. kom en lille klat kryddersmør ovenpå hver blåmusling og drys en smule rasp over.

Tilberedning på grillen:

  1. Sæt bakken med blåmuslingerne ind i den varme grill.
  2. Lad smørret smelte til det bobler en smule. De skal ca. have 5 minutter.
  3. Tag dem ud af grillen og spis som snacks eller lignende direkte fra skallen. Velbekomme!

Print opskriften

arrow_upward