play_circle_outline youtube
Grillede Blaamusinger Med Kryddersmør Opskrift Gasgrill 1 3760

Grillede blåmuslinger med kryddersmør

Leder du efter lidt ekstra forkælelse på madfronten? Så er grillede blåmuslinger med kryddersmør lige hvad du har brug.

Retten kan både bruges som en skøn forret eller som en lækker snack sammen med et glas koldt hvidvin.

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Snack
  • restaurant_menu Forret

Ingredienser

Sådan gør du


Muslingerne:

  1. Kom dine blåmuslinger i en gryde med 1-2 spsk. vand. og sæt låg på.
  2. Sæt gryden på et blus, og skru helt op for blusset.
  3. Damp blåmuslingerne i 2-3 min. til de åbner sig.

Kryddersmørret:

  1. Hak hvidløg, dild, purløg og kørvel. Kom det op i en skål.
  2. Bland det godt sammen med smør og citronsalt.

Klargøring:

  1. Læg dine blåmuslinger i en grillbakke, og sorter dem fra, som ikke har åbnet sig.
  2. Kom en blåmusling i hver sin skal.
  3. kom en lille klat kryddersmør oven på hver blåmusling, og drys en smule rasp over.

Tilberedning på grillen:

  1. Forvarm grillen til omkring 250-300 °C.
  2. Sæt bakken med blåmuslingerne ind i den varme grill.
  3. Lad smørret smelte til det bobler en smule. De skal ca. have 5 min.
  4. Tag dem ud af grillen, og spis dem som snacks eller lignende direkte fra skallen. Velbekomme!

Print opskriften

arrow_upward