Røget guacamole

Her får du opskriften på en rigtig "traegeriseret" guacamole, som betyder, at vi tilfører et fantastisk røget pift fra grillen til guacamolen. Dippen er perfekt at servere sammen med en omgang chili con carne eller en mexicansk lasagne. Du kan også bare sætte den på bordet, når der skal hygges med en god skål tortillachips.

  • texture Træpillegrill
  • restaurant_menu Snack
  • restaurant_menu Tilbehør

Ingredienser

Sådan gør du


Tilberedning:

  1. Forvarm pillegrillen til 85 °C.
  2. Læg avokado og chili på grillen i 15 min., så de optager røgsmag.
  3. Mos avokadoerne i en skål, og hak chilien.
  4. Rør alle ingredienserne sammen og smag til med salt, peber og limesaft.
  5. Server med tortillachips eller brød.

Print opskriften

arrow_upward