Backyard LivingBackyard Living
Boef Stroganoff Opskrift Gasgrill 1
Boef Stroganoff Opskrift Gasgrill 2
play_circle_outline youtube
Boef Stroganoff Opskrift Gasgrill 1
Boef Stroganoff Opskrift Gasgrill 2

Bøf stroganoff

Del opskriften:

Bøf stroganoff er en af de helt store klassiske gryderetter, og i denne opskrift viser Mads Niemann, hvordan du nemt fremtryller retten ved hjælp af en støbejernsgryde på din grill. Vores bøf stroganoff får sin dejlige dybe smag fra bl.a. champignon, bacon og masser af paprika, og fordi vi først vender oksekødet i mel, får gryderetten også den helt rette cremede sauce. Der er rig mulighed for at servere dit yndlingstilbehør dertil – vi kan f.eks. anbefale ris, pasta eller en god, gammeldags kartoffelmos.

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Hovedret

Ingredienser

Sådan gør du

Klargør:

  1. Start med at skære kødet ud i strimler.
  2. Bland hvedemel med paprika, røget paprika og salt og peber, og vend kødstrimlerne heri.
  3. Skær champignon i kvarte, og hak løgene fint.

Grillen:

  1. Steg bacon tern sprøde i en støbejernsgryde på grillen, og læg dem til side.
  2. Steg champignon og løg i bacon fedtet, til de er brunet godt af.
  3. Smelt smør i støbejernsgryden, og brun kødet. Tilsæt tomatpure, løg, bacon, champignon, laurbærblade og oksefond.
  4. Læg låg på gryden, og lad det småsimre i 45-60 minutter. 
  5. Tilsæt piskefløde, og smag til med paprika, salt og peber.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.