Backyard LivingBackyard Living
Sandefjordsås
Sandefjordsmør
Sandefjordsås
Sandefjordsmør

Sandefjordsmør til fisk og skaldyr

Del opskriften:

Sandefjordsmør også kaldet Sandefjord-sauce er en smørsovs, som oprindeligt stammer fra Norge. Den indeholder bl.a. fløde, creme fraiche dild, purløg og naturligvis smør. Saucen passer perfekt til al slags fisk eller skaldyr, men er også velegnet til f.eks. asparges.

  • texture Andet
  • restaurant_menu Tilbehør

Ingredienser

Sådan gør du

Tilberedning:

  1. Hæld fløden i en støbejernsgryde og varm den op på grillristen, sidebrænderen eller dit gasblus. Lad derefter gryden stå på mellem varme.

  2. Tilsæt creme fraiche og lad det smelte ned i fløden.

  3. Kom små smørklatter i sovsen lidt ad gangen og lad det smelte ned i. Undgå at sovsen kommer op og koge.

  4. Tag gryde af varmen og tilsæt rom eller kaviar(efter smag), hakket purløg, hakket dild og citronsaften.

  5. Smag til med salt og peber.

Servering:

  1. Server saucen varm til fisk, skaldyr eller asparges. Tilsæt evt. lidt ekstra rom eller kaviar  når saucen er kølet en lille smule af.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.