Backyard LivingBackyard Living
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 5
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 4
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 3
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 2
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 1
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 5
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 4
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 3
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 2
Farverigt Groentsagsfad Opskrift Gasgrill 1

Farverigt grøntsagsfad

Del opskriften:

Dette skønne grøntsagsfad kan enten spises som en selvstændig ret eller bruges som tilbehør til et lækkert stykke kød. Det er lavet med en række grøntsager, herunder squash, aubergine, kartofler, tomater og rødløg, der er skåret i tynde skiver og sat på højkant. Dette giver fadet en smuk og imponerende præsentation. Grøntsagsfadet passer til en lang række kødretter og er i særdeleshed god til lam.

Opskriften er udarbejdet i samarbejde med ølogfolk.dk

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Tilbehør
  • restaurant_menu Hovedret

Ingredienser

Sådan gør du

Forberedelse:

  1. Skyl aubergine og squash, og skær i tynde skiver ca. 1 mm-2 mm, gerne på et mandolinjern om du har et. 
  2. Skrub kartoflerne, og skær dem i 1 mm tynde skiver. Brug gerne et mandolinjern
  3. Skyl dine tomater og rødløg. De skal også skæres i tynde skiver. Opbevar separat så de ikke blandes sammen med andre grøntsager.
  4. Hak rosmarinen fint (og bland det sammen med olivenolien og øl i en stor skål. Pil hvidløg, og hak eller riv de ned i olien og øllet. Tilsæt salt og peber, og rør det sammen.
  5. Vend dine squash, auberginer og kartofler i olien/øllet. 
  6. Stil nu skiftevis squash, aubergine, kartofler, rødløg og tomater på højkant i fadet. Resten af olien pensler du på toppen af grøntsagerne. Læg timiankviste på toppen.

Grillen:

  1. Sæt fadet i grillen på ca.180°C. Det kan tage 40-45 minutter til de bliver gennemstegt og sprøde. 

Servering:

  1. Server med lam eller andet kød, eller alene som en grøntsagsret

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.