1. Forvarm din Gozney pizzaovn til 450 °C.
2. Stræk pizzadejen ud på et bord drysset med mel.
3. Smør tomatsauce ud på bunden.
4. Kom plukket/skåret mozzarella, revet hård ost, basilikumblade og olivenolie på pizzaen.

1. Kom pizzaen over på en pizzaspade drysset med mel.
2. Stræk bunden ud, og placer den i pizzaovnen i omkring 90 sekunder. Vend pizzaen regelmæssigt, mens skorpen bager.

For at strække en pizzadej skal du komme mel på begge sider af en dejkugle, før du placerer den på et bord drysset med mel. 

Tryk ned fra indersiden af ​​dejkuglen udad for at strække bunden, mens luften holdes i kanten af ​​bunden. Fortsæt med at strække bunden ved at løfte og rotere over dine næver.