Backyard LivingBackyard Living
Kylling I Sur Soed Sauce Opskrift
Kylling I Sur Soed Sauce Opskrift

Kylling i sur-sød sauce

Del opskriften:

Kylling i sur-sød sauce er en af de mest elskede wok-klassikere. Den lækre søde og syrlige sauce komplimentere de lynstegte kyllingestykker helt perfekt, og ananasstykkerne giver retten et ekstra saftigt pift. Foruden ananas bruger vi også gulerødder, peberfrugt og forårsløg, men du kan sagtens eksperimentere med andre grøntsager såsom squash, agurk, cherrytomater mm.

  • texture Wok
  • restaurant_menu Hovedret

Ingredienser

Sådan gør du

Forberedelse:

  1. Først gøres alle grøntsager klar og skæres i mundrette stykker. Hvis du bruger ananas fra dåse, så skal du gemme lagen til sur-sød saucen.
  2. Skær dine kyllingefileter i tynde strimler. 

Sur-sød sauce:

  1. Der røres lidt vand i majsstivelsen og rør godt rundt. Tilsæt derefter resten af vandet, og rør til der ikke er klumper tilbage i majsstivelsen. Tilsæt nu resten af ingredienserne til saucen. Sur-sød saucen vil være tynd, men den tykner, når du tilføjer den til wokretten.

Wok:

  1. Nu skal du komme olien i din forvarmede wokpande og derefter kyllingestrimler. sørg for at røre rundt i wokken, så kyllingestrimlerne ikke brænder på.
  2. Når kyllingestrimlerne er ved at være klar, kommer du grøntsager og ananasstykkerne i wokken sammen med kyllingestrimlerne. Sørg for at have høj varme på din wok.
  3. Sur-sød saucen skal nu tilsættes. Husk at røre rundt. Du vil nu se at saucen tykner og at den lægger sig på kyllingestrimlerne og grøntsagerne. Hvis du ønsker din sur-sød sauce tyndere, kan du tilføje lage fra din ananas, og har du ikke mere, bruger du vand.
  4. Retten er nu ved at være færdig, og du steger videre i ca. et minut efter sur-sød saucen er tilføjet. Smag til med lidt salt. Retten er god med ris til.  

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.