Backyard LivingBackyard Living
Roeget Moerbrad Opskrift Pillegrill
Roeget Moerbrad Opskrift Pillegrill

Varmrøget svinemørbrad på rugbrød

Del opskriften:

Denne svinemørbrad har en lækker, røget smag, der passer perfekt på rugbrød eller sammen med noget lækkert tilbehør, så som cremet kartoffelmos eller en frisk salat. Den kan serveres til enhver lejlighed, hvad enten det er en hyggelig aften med familien eller et større middagsselskab.

Opskriften er udviklet i samarbejde med Mom's BBQ Kitchen.

  • texture Træpillegrill
  • restaurant_menu Frokost

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Bland sukker og salt sammen i en pose og kom den trimmede mørbrad i posen, læg på køl i ca. 1 time.
  2. indtil kødet er blevet fast og der er væde i bunden af posen.
  3. Skyl mørbraden og tør den med et viskestykke - lad den lufttørre i 10-15 minutter.
  4. på en Trager sættes temperaturen til ca. 100 grader og super smoke hvis det findes, giv mørbraden ca 15-20
  5. minutter til en kernetemperatur på ca. 53 grader
  6. Lad kødet afkøle og skær derefter med en filetkniv - tynde skiver lidt på skrå.
  7. På en skive rugbrød anrettes først med agurkerelish derefter skiver af mørbrad - løg i tynde ringe og pyntes af med karse/ evt. ærteskud.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.