Backyard LivingBackyard Living
Pesto Pizza Opskrift Pizzaovn
play_circle_outline youtube
Pesto Pizza Opskrift Pizzaovn

Pesto Pizza - tre slags pesto

Del opskriften:

Giv dine pizzaer et løft med tre unikke pestovarianter, der hver tilføjer sin egen karakteristiske smag. Denne opskrift guider dig til at lave pizzaer toppet med klassisk basilikumpesto, frisk persillepesto eller nøddeagtig pistaciepesto. Perfekt til tilberedning i en Gozney pizzaovn, hvor den høje varme skaber en sprød bund og perfekt smeltet ost. Afslut med friske ingredienser som burrata, mortadella eller ristede nødder for en ekstra luksuriøs pizzaoplevelse. Dette er den ultimative opskrift for pestoelskere!

  • texture Pizzaovn
  • restaurant_menu Hovedret
  • restaurant_menu Frokost

Ingredienser

Sådan gør du

Basilikum pesto:

  1. Vask basilikumbladene og lad dem tørre på et rent viskestykke.
  2. Kom basilikum, hvidløg, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, pinjekerner og en smule ekstra jomfruolivenolie i en foodprocessor eller blender, og blend det til en pasta. Du kan også bruge en morter og støder, hvis du foretrækker det.
  3. Tilsæt gradvist mere ekstra jomfruolivenolie, og smag til med salt. Blend, indtil pestoen har den ønskede konsistens.
  4. Opbevar pestoen i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge, eller frys den i 2-3 måneder.

Persille pesto:

  1. Kom persilleblade, hvidløg, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, mandler, citronsaft og citronskal samt en smule ekstra jomfruolivenolie i en foodprocessor eller blender, og blend det til en pasta. Du kan også bruge en morter og støder, hvis du foretrækker det.
  2. Tilsæt gradvist mere ekstra jomfruolivenolie, og smag til med salt. Blend, indtil pestoen har den ønskede konsistens.
  3. Opbevar pestoen i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge, eller frys den i 2-3 måneder.

Pistacie pesto:

  1. Blend pistacienødderne, Parmigiano Reggiano, basilikumblade og halvdelen af den ekstra jomfruolivenolie i en foodprocessor eller blender.
  2. Tilsæt gradvist mere ekstra jomfruolivenolie, og smag til med salt. Blend, indtil pestoen har den ønskede konsistens.
  3. Opbevar pestoen i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge, eller frys den i 2-3 måneder.

Pizza:

  1. Tag 6 dejkugler, og stræk dem ud.
  2. Smør persillepesto ud over to af pizzabundene. Tilsæt frisk mozzarella og gorgonzola.
  3. På to andre pizzabunde, læg frisk mozzarella og drys revet Parmigiano Reggiano over. Tilføj dråber af basilikumpesto samt nogle ristede cherrytomater.
  4. Læg frisk mozzarella på de to sidste pizzabunde. Tilsæt resten af ingredienserne efter bagning.
  5. Bag hver pizza i en Gozney pizzaovn ved ca. 420 °C, indtil de er gyldne og sprøde.
  6. For basilikumpesto-pizzaen, tilføj friske basilikumblade og lidt ekstra jomfruolivenolie, når den er ude af ovnen.
  7. For persillepesto-pizzaen, drys knuste ristede mandler over.
  8. For pistaciepesto-pizzaen, tilføj mortadella, burrata og mere pistaciepesto. Dryp lidt ekstra jomfruolivenolie og drys knuste pistacienødder over.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.