play_circle_outline youtube
Kyllingeroulade Gasgrill Opskrift
Kyllingeroulade Gasgrill Opskrift 2

Kyllingeroulade med bacon

Prøv kylling på en ny måde med denne superlækre "kyllingeroulade", som kombinerer hakket kylling, cremet flødeost, sprøde grøntsager og en solid omgang bacon. Rouladen grilles langsomt, så kyllingekødet optager masser af smag og forbliver saftig, og resultatet er en ret, der nok skal blive et kæmpe hit ved middagsbordet.

Opskriften er udviklet i samarbejde med Julia Olsen, Onekitchenblog

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Hovedret
  • restaurant_menu Frokost

Ingredienser

  • 200 g bacon (i skiver)
  • 800 g hakket kylling
  • 300 g pikantost
  • 0.5 rødløg
  • 0.5 rød peberfrugt
  • 1 bundt persille
  • 1 bundt purløg
  • salt & peber

Sådan gør du


Forberedelse:

  1. Hak rødløg, peberfrugt, persille og purløg fint.
  2. Kom et stykke bagepapir ud på bordet og lav et bånd af bacon, hvor hver skive overlapper den næste en smule.
  3. Fordel kyllingekødet på baconbåndet, som der vises i videoen. I den nederste del af baconbåndet skal kyllingekødet stikke ca. 5-10 cm ud på bagepapiret. I den øverste del skal 5 cm af baconbåndet derimod være fri for kylling.
  4. Drys salt og peber på kyllingekødet.
  5. Fordel flødeosten i klatter på kyllingekødet, og smør det herefter ud.
  6. Fordel rødløg, peberfrugt, persille og purløg på flødeosten. Tryk det let ned i osten med en flad hånd.
  7. Nu skal det hele rulles til en roulade. Brug evt. bagepapiret som hjælp.
  8. Når den er rullet helt, så flyttes den over i et stort fad – som er beregnet til grill.

Grill:

  1. Tænd dine to yderste brændere på din grill – så rouladen får indirekte varme. Grillen skal ramme en temperatur på ca 210 °C.
  2. Bag kyllingerouladen i ca. 35 min. og så skrues de to yderste brændere op på maks. Så snart der er skruet op, så skal rouladen have yderligere 10-15 min.
  3. Lad den køle i 30 min., så den kan sætte sig lidt, før den skæres og serveres. Velbekomme.

Tips

Udover at den smager fantastisk varm, så er den også god kold i skiver på rugbrød eller i en sandwich.

Print opskriften

Relaterede produkter

Tips og tricks:

Børste

Daglig vedligeholdelse af din gasgrill

12. October 2021

Alle grill, der er udsat for det dansk vejr, kræver vedligeholdelse, men det er også afgørende for garantien på din grill, at du gør det korrekt.

arrow_forward
Napoleon Indbygningsgrill 14 Min

Hvordan fjernes flyverust fra grillen?

08. September 2022

Det danske klima er hårdt selv ved produkter, der står udendørs hele året. Skulle det ske, at der med tiden dannes mørke rustlignende pletter også kaldet flyverust, kan det heldigvis nemt fjernes igen.

arrow_forward
Hero

Napoleon: Rengøring og vedligeholdelse

07. July 2021

De vigtigste råd efter grillen er samlet. Samtidig er det afgørende for garantien på din grill, at du benytter og vedligeholder den korrekt.

arrow_forward
arrow_upward