play_circle_outline youtube
Kartoffelmos Med Timian Og Rosmarin Opskrift Pillegrill

Kartoffelmos med timian og rosmarin

Den klassiske kartoffelmos er her spicet op med timian og rosmarin, og kan bruges som tilbehør til mange forskellige retter.

  • texture Træpillegrill
  • restaurant_menu Tilbehør

Ingredienser

  • 1 kg. kartofler (i små tern)
  • 1 dl kogende vand
  • 1 dl fløde
  • 1 spsk. rosmarin (hakket)
  • 1 tsk. timian (blade)
  • 6 salvie (blade)
  • 2 fed hvidløg
  • 75 g smør
  • salt & peber
  • revet parmesanost

Sådan gør du


Grillen:

  1. Tænd din grill og indstil den til 175 °C.

Kartoflerne:

  1. Læg kartoflerne i et fad, og hæld kogende vand over. Læg dernæst folie over.

Forberedelse:

  1. Bland fløde med krydderurter, peber og hvidløg, og hæld det i en lille kasserolle med låg.

Tilberedning på grillen:

  1. Stil fadet med kartofler i grillen på nederste grillrist, og lad det stå i ca. 1 time.
  2. Hæld mere vand på undervejs, hvis vandet fordamper.
  3. Stil kasserollen med flødeblandingen på grillen de sidste 15 min. sammen med kartoflerne.
  4. Si fløden fri for hvidløg og krydderurter.
  5. Dræn vandet fra kartoflerne og hæld dernæst fløden over.
  6. Mos kartoflerne, og tilsæt blødt smør og salt.
  7. Riv parmesanost over, og bag kartoffelmosen i yderligere 10 min. på grillen. 

Print opskriften

Relaterede produkter

Tips:

Traegertræpiller

Valg af træpiller

08. september 2021

Det kan være fristende at anvende efterligninger eller træpillerne fra dit pillefyr til træpillegrillen. Men du risikere både at skade både dig selv og grillen hvis ikke du er opmærksom.

arrow_forward
arrow_upward