Ingredienser
Sådan gør du
- Kom træspyddene i vand.
- Tænd din Traeger på 200 grader.
- Hak løgene og persillen.
- Riv osten på den grove side af rivejernet.
- Rør de tre ingredienser sammen med kylling, majs og tacokrydderi. Farsen skal røres, indtil den bliver sej i konsistensen.
- Fordel farsen tyndt ud på tortillas, og læg alle tortillas oven på hinanden, så det ligner en stor lagkage.
- Skær ud i firkanter, og sæt dem på de træspyd, som har ligget i vand – så du får nogle fine, fyldte spyd. De afskårne endestykker kommes også på spyd.
- Grill nu spyddene i cirka 40 min., og vend dem undervejs.
- Den yderste tortilla er ret modtagelig over for varmen, så den kan du lige fjerne før servering. Velbekomme!
Tip: De kan sagtens holde 3-4 dage i køleskabet og lunes før servering.