Backyard LivingBackyard Living
Grillet Juleskinke Opskrift Pillegrill 1 0094
Grillet Juleskinke Opskrift Pillegrill 1
play_circle_outline youtube
Grillet Juleskinke Opskrift Pillegrill 1 0094
Grillet Juleskinke Opskrift Pillegrill 1

Grillet juleskinke

Del opskriften:

Den klassiske juleskinke er måske ikke helt så kendt her i Danmark, som flæskesteg og andesteg, men det vil vi gerne lave om på. For denne grillede skinke oser nemlig af julestemning, og passer perfekt som aftensmad i december eller som en overdådig ret på julefrokostbordet. Juleskinken tilberedte vi i forbindelse med vores Traeger Grill Juleshow 2021, og hele udsendelsen (og tilberedningen af skinken) kan se på vores Traeger Youtube-kanal.

  • texture Træpillegrill
  • restaurant_menu Hovedret

Ingredienser

Sådan gør du

Grillen:

  1. Tænd grillen og indstil den til 160 °C.

Skinken:

  1. Skær et rude/diamantmønster i skinken (så hænger siruppen bedre fast).
  2. Læg skinken i et fad beklædt med folie.
  3. Sæt nelliker i krydserne på skindet.

Siruppen:

  1. I en lille kasserolle hældes sirup, brun sukker, æblejuice, sennep, kanel og ingefær. Rør det hele godt sammen.
  2. Stil kasserollen på grillen, indtil sukkeret er smeltet.

Tilberedelse på grillen:

  1. Stil skinken ind på grillen og pensl skinken med sirup flere gange i løbet af den næste halvanden time.
  2. Grill skinken til den har en kernetemperatur på 55 °C.

Servering:

  1. Lad den hvile i ca. 20 minutter inden udskæring.
  2. TIP: Hvis du ønsker at eksperimentere med røgsmag, kan du starte med at grille skinken de første 20 minutter ved 100 °C. så træpillerne kan tilføre den ønskede røgsmag.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.