Grill med plancha
03. maj 2026
Hvorfor vælge en plancha?
Overvejer du at opgradere din grilloplevelse med en plancha? Med vores udvalg af planchagrill og planchaplader opdager du hurtigt, hvor alsidig og inspirerende madlavning på en stor stegeplade kan være. Det flade tilberedningsområde (planchaen) leverer den perfekte stegeskorpe og lækre smag, som normalt er forbeholdt professionelle kokke.
Med en plancha kan du nemt tilberede retter, som normalt er svære at lave på en traditionel grill, f.eks. frikadeller, æg, lynstegte grøntsager, quesadillas og smashburgers – uden at give køb på klassiske grillfavoritter som bøf, koteletter og pølser.
En af de store fordele er, at fedtet bliver på overfladen og ikke drypper ned på flammerne. Det betyder, at du undgår opflamning, samtidig med at maden får en herlig smag. Denne egenskab gør det muligt at lave store portioner på én gang – perfekt til familiefester eller madhygge med vennerne. Uanset om du vælger Napoleon Freestyle™ 24 Plancha, Napoleon Rogue® PRO Phantom™ 30 Plancha, eller blot tilføjer en Napoleon eller Traeger planchaplade til din grill, får du et højkvalitetsprodukt, der giver masser af muligheder i dit udendørskøkken.
Hvad kan du lave på en plancha?
Tænk på en plancha som en af de store stegeplader, man ser på en klassisk amerikansk diner. Her kan du lave et utal af retter, og vi har herunder samlet en række gode forslag:
Fajitas
Hvis du har en fullsize plancha eller en planchagrill, kan du arbejde med to forskellige tilberedningszoner – perfekt til fajitas! Steg dit kød i den ene zone, tilbered dine grøntsager i en anden, og varm til sidst dine tortillas, mens du klargør til servering.
Skaldyr: Kammuslinger og rejer
Lynstegte skaldyr som rejer og kammuslinger er perfekte at tilberede på en plancha.
Bøffer, koteletter og kyllingebryst
Uanset om det er okse, tun eller fjerkræ, er det vigtigt at have en ensartet tykkelse på kødet, for at tilberedningen bliver så god som mulig. Det samme gælder for koteletter, lam eller grisekød.
Pro tip: Bank f.eks. kyllingebryster flade med en kødhammer først. Så tilberedes de jævnt og bliver også mere møre.
Grøntsager:
Sauter grøntsager som tilbehør eller hovedret. Planchaen gør det nemt at lave alt på én gang.
Og meget mere:
Stegte ris, fiskefileter og sandwiches – ja, selv popcorn og meget andet – kan tilberedes på en plancha.
Uanset om du er til hurtige hverdagsretter eller storslået gæstemiddag, gør en plancha det muligt at løfte dine måltider til nye højder. Har du allerede en Napoleon gasgrill eller Traeger pillegrill? Så kan du nemt udvide med en planchaplade, der passer til din model – og komme i gang med at lave mad på en helt ny måde.